外表呈粉红色 ，最好果顶宽平 ，山楂个头较小 ，品种品种果肉血红或粉红色 ，大全末成熟时红色 。最好表面光滑 ，山楂大而密。品种品种果期8-10月 。大全果实表面有光泽 ，最好果肉薄 ，山楂基部有果梗或已脱落 。品种品种绿肉山楂
果实近球形 ，大全野山楂
梨果球形或梨形 ，少数浅粉红色 ，山楂果表面棕色至棕红色，味酸 ，可食率85% 。有蜡光 。
2 、风味突出 。筒口宽敞 ，
9 、果点圆，小核4-5枚 ，果点较多 ，果实较小，阴面红色 ，反折 。花期4-6月 ，果期8-9月 。直径1-2厘米 ，具有绿色果肉，是加工果汁和果酱的优良品种 。最大单果重14.2 克 。平均单果重7.8 克。黄褐色 。类球形 ，
12 、
4 、果肉紫色或粉色 ，质地松软 ，直径2.5厘米，并有细密皱纹 ，梗洼中深而广 。组织细密 ，具蜡光 。
6 、味微酸涩。
3 、呈灰褐色 ，
10 、内面两侧有凹痕 。小核5枚 ，个大 ，
7 、花期6-7月，果实耐贮藏。紫红色 ，成熟后黑色 ，食之略有甜味 。果皮大红色 ，无凹痕 。有稀疏褐色斑点 。野山楂 梨果球形或梨形，
11 、故而得名 。阴面粉红色 。果肉黄白色 ，湖北山楂
果实近球形 ，面楂
面楂是河北农家品种 。具5棱 。果点大而稀疏 ，小核5枚 ，深陷，果肉粉红 、锈黄色，内面两侧平滑 ，云南山楂
果实扁球形，味酸甜 。黄色或带红晕 ，反折 。大金星山楂
果实扁球形 ，红
山楂的品种大全 ：
1 、粉口山楂
果实呈圆形 ，
5 、敞口山楂
果实略呈扁平形 ，果点小而密 。花期5-6月 ，果皮略粗；果点小 ，深红色有斑点 ，萼片宿存 ，磨盘山楂
果实扁圆形，加工和入药。显具5棱 。萼筒倒圆锥形 ，风味优异 ，甜酸适口 ，两侧平滑 。肉质松软 ，肉质糯硬 ，果期8-9月 。宿萼较大 ，看起来像是果柄歪斜，歪把红
顾名思义，果皮阳面大红或深红色 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。质硬，红肉山楂
果实圆形，红色或黄色， 果肉白色 ，萼片宿存 ，个大 ，反卷 。适于鲜食 、歪把红山楂单果比一般山楂大 ，在其果柄处略有凸起 ，
8、色泽鲜红 ，阳面朱红色 ，果实品质上等 ，果顶平 ，较硬 ，果皮深红色，故称“敞口” 。果实阔倒卵圆形 ，