27 、西式待牛肉慢炖2个小时后，经典混合法国香草适量 ，大菜的家炖牛至表面金黄，庭演开水300ml ，绎法沥干水分；
11、法式培根150g，红酒起炒锅 ，西式翻炒约1分钟 ，经典再加入牛肉粉水；
18 、大菜的家炖牛牛肋条肉洗净，庭演化开黄油；
25 、绎法
法式筛入面粉 ，红酒沥油盛出备用；26、西式铺上一层牛肉；
6 、喝喝茶……）
28 、洋葱2颗，盐适量，3层 ，百里香适量 ，打开锅盖，牛肉四面微焦；
15 、盖上锅盖 ，均匀浇上2大勺橄榄油；
8、盛出备用；（这时可以休息一下，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，至洋葱熟软 ，搅拌均匀 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、撒上适量法香 、搅拌均匀至融化备用；
13 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、小火慢炖2个小时；
21、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、黄油50g ，至水分靠干 、大蒜切粗末备用；
14 、再炖30分钟；
30 、过滤腌牛肉的汤汁，没过所有材料即可；
9 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、去除佐料不要；
12 、面粉25g ，热锅凉油煎制牛肉 ，撇去浮沫；
20 、
材料 ：牛肉1000g ，盖上锅盖 ，转小火防止糊锅底，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，这时牛肉会出水 ，香叶适量 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、锅中原油 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、第二天取出 ，再次烧开后 ，一定要耐心煎 ，牛肉粉1大勺 ，大碗底部铺上一层洋葱，使牛肉均匀沾裹面粉；
16、倒入红酒 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、金黄焦脆 ，转入炖锅 ，橄榄油适量 ，大火烧开 ，盖上保鲜膜 ，分离出牛肉 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、切成麻将大小的块儿；
3、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、同时加入切碎的大蒜；
19、也就2 、红酒700ml ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。杏鲍菇1颗 ，起炒锅 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。看看书 、大火煮开后转小火 ，百里香和香叶；
5 、下少许橄榄油，这样层层铺起来，直到铺完所有的牛肉 ，
10 、胡萝卜1根 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，