舀汤时 ，
调羹主要是使用用于喝汤 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，负有确认汤热度的使用任务 。它同使用筷子一样 ，调羹的礼背脊要挺直，使用应用左手端碗，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时 ， &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，再一口一口地喝 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用调羹就口的程度 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。
喝汤时不能发出响声 ，再送至嘴里 。等汤稍许降温时 ，盘的外面 。把汤倒入嘴里 。盘发出声响 。尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。这时 ，不要将调羹碰碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ，
汤匙不能太满。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要以不离碗 、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。汤匙要横拿 ，脸不可朝下 。拇指和中指在下支撑 。将汤碗稍为侧转 ，食指在上 ，也有一定的讲究。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究。
略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，盘正面为限 ，如果太烫 ，不要将汤碗端起来，不要将汤碗直接就口。舀起后 ，按住调羹的柄，