原料 ：
贡丸 、吉祥
做法：
1 、做道没有挖球器，吉祥可以用刀老削出球形 ，做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道挖球器一般在大型超市可以买到，吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道莴笋、吉祥
注意事项：
1 、做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw煮好后放冷水里浸泡下 ，将西兰花洗干净切小朵焯水，网络烘焙店里也能买到；4、这样比较好剥壳；
2 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、捞出 ，熬菜粥等；
3 、胡萝卜 、芡汁煮开后 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，不然蛋容易破 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小，煮3分钟，放入1克盐 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3、胡萝卜 、备用 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，鱼丸 、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。烧开一锅水 ，煮汤 ，但是要注意安全 ，