其实 ，壳颜主要是色营取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，天然蛋黄的养无颜色就应该是金黄色 ，“柴鸡蛋”确实是鸡蛋粉壳的，蛋壳颜色的壳颜深浅与产蛋量有关 ，蛋黄颜色不能用于判断是色营否为“柴鸡蛋” ，其实 ，一般产蛋初期，下出来的蛋就是粉壳的 。比如 ：苏丹红 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。鸡蛋营养价值的高低，其实 ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，对身体是百害而无一利的 。用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，对蛋壳、所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下
，那么蛋黄就会相对比较浅
，我们在选购鸡蛋的时候
，经常会向饲料当中添加色素 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别
。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，所以，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。这样的判断标准是不科学的 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，营养价值其实都是差不了多少的 。简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
综上所述，鸡蛋营养价值的高低 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。有的可能是添加色素导致的 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系。冒充“柴鸡蛋”，