4、黄瘦咸蛋黄、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋
黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠10 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦瘦肉切薄片，肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
9 、黄瘦
6 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。生姜 、葱头
调料 ：食油 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生菜 、中间高四周低 ，
2 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。食盐、放入烧开水的锅中 ，
材料：粘米粉50克 、粉有些厚了）
7 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
3 、生抽 、
5 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、咸蛋黄切片 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、
8、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生菜洗净 。白糖 、蚝油、