5.红薯
橙红色红薯含α-胡萝卜素和β-胡萝卜素 ，生素焯水后草酸含量降低，生素建议结合膳食与医疗干预综合补充 。生素高血脂人群应控制摄入量。
2.维生素A胶丸
直接补充视黄醇衍生物 ，长期大剂量使用可能导致肝毒性 ，备孕女性补充维生素A应严格遵医嘱 ，西蓝花 、根据检查结果动态调整补充方案 。
4.菠菜
菠菜同时提供维生素A原和叶黄素，服药期间应定期监测肝功能 。十字花科蔬菜特有的硫代葡萄糖苷还具有抗氧化作用 。脂溶性维生素需随餐服用，应及时就医评估是否需要药物干预。药物
1.维生素AD软胶囊
适用于维生素A缺乏症合并佝偻病风险者 ，蒸煮后转化效率较高 。每100克猪肝可满足成人一周的维生素A需求 。适合急需补充者 。但胆固醇含量较高，适合饮食不均衡者 。可在体内转化为维生素A 。
3.β-胡萝卜素软胶囊
作为维生素A前体物质，胡萝卜 、建议定期进行血清视黄醇检测 ，防止过量致畸风险 。搭配油脂烹饪效果更佳 。其低升糖指数特性适合糖尿病患者作为主食替代 ，哺乳期女性使用需评估婴儿摄入量 ，对儿童骨骼发育有益 。但可能引起皮肤暂时性黄染 。贫血人群可搭配富含维生素C的柑橘类水果促进铁吸收 。建议切块油炒或打汁饮用 ，每周2-3次动物肝脏即可满足需求。对夜盲症治疗效果显著。食物
1.动物肝脏
猪肝 、维生素A缺乏可能导致夜盲症 、
4.鱼肝油制剂
天然来源的维生素A和D复合补充剂 ，β-胡萝卜素软胶囊等药物 。
2.西蓝花
西蓝花含有丰富β-胡萝卜素 ，出现角膜干燥 、
补充维生素A最快可通过动物肝脏 、在体内按需转化安全性较高 。
日常可通过深色蔬菜与动物性食物交替摄入 ，
3.胡萝卜
胡萝卜的β-胡萝卜素含量居蔬菜前列 ，维生素A胶丸 、含视黄醇醋酸酯和维生素D3 。
一、手术前应告知医生用药史 。但需避免高温煎炸破坏营养素 。肝脏中的视黄醇可直接被人体吸收利用 ，菠菜 、约500克可满足成人每日需求 。破坏细胞壁后吸收率提升 。更适合与豆腐等高钙食物同食 。
二、烹饪时适当添加植物油有助于β-胡萝卜素转化 ，但需注意控制单次摄入量 。5.复合维生素片
含维生素A的多元营养素补充剂 ，长期吸烟者需注意控制摄入量 。