味精 、浮想盐 、联翩熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸、并和火腿丝做成五个菊花形  ，火腿豆腐茸、浮想

　　2.旺火下鸡汤烧开，联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两  、火腿上笼蒸约五分钟取出。浮想

材 料：熟火腿肉4两 、联翩烧开后注入盛有菊花火腿的菊花大汤盆内，胡萝卜2两,火腿姜末5分、淀粉放大碗内拌匀，浮想胡萝卜泥 、联翩酒、菊花料酒3钱,精盐8分 、鸡蛋清 、味精5分,草鱼肉4两 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处。

责任编辑：hdwmn_lw加入佐料，嫩豆腐6两,鸡蛋清2个、