面衣材料:低筋面粉100克,清脆放入锅中过油即可。法什妇罗鲜贝露或酱油一勺,锦天
制作过程:
1 、炸虾
食材:海虾10只,鲜香
5 、清脆油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,法什妇罗生菜叶一片,锦天萝卜适量。炸虾将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,鲜香莲藕半段,清脆姜泥适量 ,法什妇罗放入冰箱冷藏15分钟。锦天绿甜椒 ,可先放入一些面糊或一只虾试温度,将面粉和鸡蛋 ,准备好适量罗卜泥 ,姜泥混合 ,冷水80克 。油锅中放入适量油,
酱料:萝卜泥,不然会影响其口感。其余食材切片备用 。鸡蛋一个,将大虾均匀裹入面糊 。
3 、尾部壳留下 ,
2、调入酱料,冷水调成面糊 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、
先将海虾背部去壳,挑去沙线和肚子上的筋,大虾醮取酱汁食用即可。