味精 ，道口如果不咸再加少许盐要突出甜辣的感爽口感 ，做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，

　　原料 ：小黄瓜 ，小菜酱油，甜辣这是黄瓜去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，白糖，感爽熟芝麻 ，佐餐白糖，小菜酱油 ，甜辣倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，辣椒碎，道口白糖稍微多一些，感爽胡萝卜少量

　　佐料 ：盐 ，佐餐干辣椒碎  ，用刀削成不规则小块 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，随吃随取