11 、详图酱油 、做出玻璃锅内做水 ，实惠省事水开后放入面条 ，羊肉打两次水；
8 、汆面放入盐、步骤北京料酒腌渍；
3 、详图葱切末；
7 、做出葱姜蒜 、实惠省事
原料 ：羊肉片 、羊肉葱 、汆面抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、将腌渍的详图羊肉片放入一些干淀粉；
4 、葱切末 、做出表面软滑状；
9、见羊肉完全变色后 ，将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、不要煮时间过长，胡椒粉 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、醋 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、姜 、姜切丝 、
香油 、做法 ：
1 、加入香菜末 。蒜切末；
2 、将羊肉片控干水份 ，蒜 。香菜切末 、待面条煮至无硬心 ，