4 、分钟香油调匀。易快
2 、手菜蔬鸟切小段 。春季巢
5 、版鲜香油
做法 ：
1 、分钟切丝 、易快烧开后将蟹味菇、手菜蔬鸟捞出后立刻过冷水 ，春季巢准备好各种食材 。版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分，用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快
食材：豌豆苗 、手菜蔬鸟
春季巢调好的版鲜鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，小山笋 、蟹味菇 、豌豆苗轻焯一下 ，3 、锅中加入适量冷水 ，剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可 。鹌鹑蛋
配料 ：盐 、
6 、鹌鹑蛋加盐煮熟 。小山笋 、所有食材放入大碗中加入盐 、