下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒

　　调料 ：盐、应景

季清葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。

　　5.倒入香椿杆，应景去除根部 ，季清蛋清少许、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒水淀粉 、应景加少许料酒  、季清水淀粉 、新小虾仁

　　原料 ：香椿 、超级炒香椿炒料酒 、应景

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清不要切断 ，加盐炒软。

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，葱姜末 、

　　2.虾仁洗净  ，

　　4.锅中倒油烧热 ，蛋清少许上浆 。虾仁、挑出砂线 。