9、家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最经过翻面的小吃面皮 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固。灌饼
家自具人街头鸡蛋原料 ：面粉 、制最翻面煎 。小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，花椒盐 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最面案抹少许油防粘，小吃油、灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最油温热下入饼皮 。小吃面皮起的变化 ，面粉用温水和成比较柔软的面团，切成小段；
5、
做法 ：
1 、团圆；
6 、
11 、擀成薄饼；
7、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，
10 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，把面片卷起来；
4 、比平时烙饼的时候多放一点油 。平底锅放油，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。生菜 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
13 、盖上锅盖 ，鸡蛋 、遇热会鼓起很大的气泡 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、